Menus

FROM THE TOASTER

Avocado Feta / Avocat-Feta

~ smashed potato crisps, chopped avocado, lime, scramble eggs on the side ~ croustilles de pommes de terre écrasées, feta amandes grillées, miel, lime fraiche, côte d'oeufs brouillés

$18.25

Gluten Free Toast

Avocado Poached / Avocat - Poché

~ smashed potato crisps, avocado slices, two poached eggs, marinated red onion, sprouts ~ croustilles de pommes de terre écrasées, feta, amandes grillées, miel, lime fraîche, côte d'oeufs brouillés

$18.25

Gluten Free Toast

Avocado Bacon / Avocat - Bacon

~ smashed potato crisps, tomato chutney, fried egg, sesame seeds and lime ~ croustilles de pommes de terre écrasés, chutney de tomates, oeuf au plat, graines de sésame et lime

$18.25

Gluten Free Toast

Bagel - Smoked Salmon / Saumon Fumé

~ open faced, cold smoked atlantic salmon, cream cheese, avocado, one poached egg, pea sprouts, ginger-soya vinaigrette, sesame seeds, fresh ginger ~ visage ouvert, saumon fumé de l'atlantique, fromage à la crème, avocat, pousses de pois, vinaigrette gingembre-soya, graines de sésame, oeuf poché au gingembe frais

$17.75

Bagel, toasted / Bagel grillé - beurre

toasted Montreal bagel with butter, bagel grillé, avec beurre

Bagel, cream cheese / Bagel Grillé, fromage à la crème

toasted Montreal Sesame Bagel, cream cheese. bagel grillé, fromage à la crème

$5.25

Bagel, PNJ / Bagel Grillé - beurre d'arachide

toasted Montreal Sesame Bagel, peanut butter and jam bagel grillé, beurre d'arachide ou confiture

$5.25

Bagel, PNJ / Bagel Grillé - beurre d'arachide

TEXAS, cinnamon toast

a little child in all of us

$3.50

FROM THE GRILL

The Spoon / La Cuillère

~ fried eggs, jalapeño hashbrowns, three sausages, artisan toast, house preserve ~ deux oeufs de votre choix, saucisses (3), hachis de jalpeño, deux tranches de pains au levain grillé at avec confitures. AJOUTER DEUX CRÈPES AU BABEURRE

$16.00

Breakfast Burrito - Braised Short Rib / Côté courte braisée

~ braised short rib, two eggs, white onion, cheddar, zhoug, house barbecue sauce ~ une omelette avec 2 oeufs, onions blanc, cheddar, zhoug, sauce barbeque maison

$17.95

Breakfast Burrito - Braised Short Rib / Côté courte braisée

Breakfast Burrito - Spinach / Épinard

~ 3 eggs, smoked tomatoes, caramelized onion, spinach, goat cheese, cheddar, zhoug ~ 3 omelettes aux oeufs, zhoug, cheddar, fromage de chèvre, tomate fumé, onion caramélisés

$17.95

Vegetarian

Brisket Hash / Hachis de Poitrine de Boeufe

~ 16 hour smoked brisket, barbecue sauce, fried eggs, jalapeño hashbrowns, toast ~ poitrine fumée pendant 16 heures, sauce barbecue oeuf au plat, gaiettes de pommes de terre au jalapeno quartiers de poireaux et pommes de terre grillés

$17.00

Brisket Hash / Hachis de Poitrine de Boeufe

Stack of 2, pancakes / Pile de crêpes (2)

~ add a taste of our pancakes to any entree ~ servis avec beurre et du sirop d'érable local

$5.00

Stack of 2, pancakes / Pile de crêpes (2)

Stack of 5, pancakes / Pile de Crépes (5)

~five pancakes with fresh berries and butter with a local maple syrup ~servis avec beurre et du sirop d'érable local

$13.50

Stack of 5, pancakes / Pile de Crépes (5)

FROM THE OVEN

Daily Omelette

~ see the chef's daily board, comes with a side of toast and preserves and a small side salad ~voir le plat du jour de la cuisinière

$15.75

Huevos Rancheros Tacos / Oeufs de Rancheros

~ three corn tacos, refried beans, american cheddar, 3 over easy eggs, avocado, white onion, salsa fresca, cilantro, lime ~ haricots frits, fromage de cheddar, onion blanc, avocat, trois oeufs au plat, salsa, coriande fraîche, quartier de lime

$18.00

Huevos Rancheros Tacos / Oeufs de Rancheros

Oven Baked French Toast / Pain Perdu

french bread, sliced "THICK", soaked and baked, sautéed fresh fruit (see chef's daily board) with local Horton's Maple Syrup and a side of ice cream ~un plat signature de pains, fruits, oeuf, vanille cuite dans une poéle, tranché épais avec des fruits sautés chauds et du sirop d'érable local

$16.25

The Pan / La Poéle

~ mushrooms, chorizo, spinach, garlic, roasted red peppers and onions, tomato chutney, two poached eggs, goat cheese and a side of artisian toast ~ La Poèle, champignons, poivrons, patate, chorizo, onions, ail, épinards, chuteny de tomates, fromage de chèvre, deux oeufs poché, côté de patate - pain aux poireaux

$18.25

Breakfast Tacos (3) / Tacos Déjeuner (3)

~ bacon, green onions, 3 over easy eggs, cheddar, avocado, garlic aoili , zhoug, on three warm corn tacos ~ bacon, oignons verts, 3 oeufs frits, cheddar, avocat, zhoug, aioli à l'ail sur trois tacos de mais chauds

$16.00

Breakfast Tacos (3) / Tacos Déjeuner (3)

FROM THE POT

poached eggs

Charleston Lake Waffle / Gauffre du Lac Charleston

~Thick Belgium Waffle stuffed with crispy bacon and cheddar during the cooking of the waffle. Waffle cut into four, bottom two filled with maple syrup topped with spinach two poached eggs and hollandaise sauce ~ gauffre beige farcie de bacon fraît et de cheddar garnie d'epinards fanés, 2 oeufs pochés et holly

$17.00

Charleston Lake Waffle / Gauffre du Lac Charleston

Farm Girl /. Fille de Ferme

Large portobello mushroom - oven baked, stuffed with sauteed spinach, white onion and red peppers topped with goat cheese and two poached eggs champignons portobello cuits au four, farci aux épinards, poivons rouges sautés, deux oeufs poché, fromage de chèvre, réduction balsamique et sauce hollandaise

$17.00

Mushroom Cream / Crème de Champignons

~ sauteed mushrooms, garlic, cream, parmesan, on toasted english muffin, 2 poached eggs, hollandaise ~champignons sauté, ail, crème, parmesan sur muffin anglais grillé, 2 oeufs pochés, hollandaise

$14.95

SIDES

4 pieces of bacon

of course its crispy......isn't that a given

Jalapeno Hash

grated cooked potatoes, jalapeno puree, white onion, salt & pepper

Vegan

Avocado, half

A sliced half of an Haas Avocado

$4.75

Vegan